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南江黄羊

      南江黄羊(Nanjiang Yellow goat)是我国培育的肉用型山羊品种。

一、产区和分布

      2005年共存栏南江黄羊52.94万只,其中南江县31.95万只、通江县10.46万只、巴州区8.14万只、平昌县2.39万只。

二、培育过程

      于20世纪60年代开始,以努比山羊、成都麻羊为父本,南江县本地山羊、金堂黑山羊为母本,采用复杂杂交育成。

三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
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     1.外貌特征  南江黄羊被毛呈黄褐色,毛短、紧贴皮肤、富有光泽,面部多呈黑色,鼻梁两侧有一条浅黄色条纹。公羊从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带;前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。公、母羊大多数有角,头较大,耳长大,部分羊耳微下垂,颈较粗。体格高大,背腰平直,后躯丰满,体躯近似圆桶形。四肢粗壮。    

      2.体重和体尺  南江黄羊体重和体尺见表1。  

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(二)生产性能

      1.产肉性能  在放牧条件下,南江黄羊6月龄羊宰前体重(21.55±2.58)kg,胴体重(9.71±4.43)kg,净肉重(7.09±1.21)kg,屠宰率45.06%±1.21%;12月龄羊为宰前体重(30.78±3.22)kg,胴体重(15.04±2.09)kg,净肉重(11.13±1.67)kg,屠宰率48.86%±1.41%;成年羊宰前体重(50.45±8.38)kg,胴体重(28.18±5.00)kg,净肉重(21.91±4.46)kg和屠宰率55.86%±3.70%。其羊肉细嫩多汁、膻味轻、口感好。     

      2.羊皮品质  南江黄羊皮板致密,坚韧性好,富有弹性,抗张强度高(42.05N/mm2),延伸率大(16.4%)、板皮面积大,周岁羊6593cm2、成年羊8842cm2,是皮革工业的优质原料。     

      3.繁殖性能  南江黄羊母羊常年发情,8月龄时可配种,年产两胎或两年产三胎,双羔率达70%以上,多羔率13%,平均产羔率205.42%。  

四、推广利用情况
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      南江黄羊自育成以来,已累计向全国25个省自治区、直辖市推广种羊10万余只,从杂交效果看,杂种一代周岁羊体重比地方山羊提高23.3%~67.8%,成年羊体重提高43.5%~63.8%,效果明显,经济效益显著。我国2004年8月发布了《南江黄羊》农业行业标准( NY 809—2004)。

五、品种评价

      南江黄羊具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖率高、泌乳力好、抗病力强、适应能力强、产肉力高、板皮品质好、杂交改良效果好等特性。今后应进一步改善饲养管理条件,加强选育,改进肉用体型,提高其产肉量。

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